بزرگنمایی:

به گزارش پایگاه خبری فجر شمال، گوشت مرغ یکی از مهمترین کالاها در سبد خانوار ایرانی است چرا که با افزایش قیمت گوشت قرمز، ماهی و سایر پروتئین‌ها درصد قابل توجهی از  تامین پروتئین در سبد خانوارهای ایرانی گوشت سفید است؛ گوشتی که از سال گذشته شیب صعودی قیمتش به خوبی مشهود است.

گوشت مرغ که یکی از پرمصرف ترین محصولات حاضر در سبد غذایی ما ایرانیان است، با این وجود مشکلات و چالش‌های پیش روی تولید این محصول از دشواری‌های تامین نهاده تا نوسانات قیمتی گهگاه باعث ایجاد تلاطم در بازار مرغ می‌شود.

استان مازندران هم به عنوان یکی از قطب‌های مهم صنعت مرغداری با برخورداری از بیش از 2 هزار واحد مرغداری مسیر خودکفایی در این صنعت را دنبال کرده و علاوه بر تامین نیاز داخل استان، نیاز سایر استان‌ها را تامین می‌کند.

اما افزایش قیمت نهاده‌ها و کمبود آن در کنار بالا بودن هزینه‌ها، کشتار زودهنگام و وجود دلالان صنعت طیور را بیش از هر زمان دیگری متلاطم کرده است.

حسین  دماوندی‌نژاد معاون بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در بازدید از ظرفیت‌های صنعت طیور مازندران این باره با بیان اینکه سه استان شمالی اثر بی‌بدیل در تامین مرغ بازار بزرگ تهران دارند و هر گونه کم‌کاری در تولید مرغ این استان‌ها اثر خود را در بازار تهران می‌گذارد، گفت: تولید گوشت مرغ در حد کفایت انجام شد و نگرانی بازار مرغ و تخم مرغ تا پایان سال و ماه مبارک رمضان وجود ندارد.

وی از تولید قراردادی گوشت قرمز به صورت پایلوت در سه استان آذربایجان شرقی، خراسان رضوی و اصفهان خبر داد و افزود: برنامه‌ریزی در صنعت طیور مانند طول موج کوتاه است و هرگونه نقصان در تولید این صنعت می‌تواند اثر مستقیم خود را به بازار داشته باشد.

معاون بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه استان‌های شمالی اثرگذار در امنیت روانی بازار طیور کشور هستند و باید شاهد تداوم تولید در صنعت طیور باشیم، ادامه داد: تولید باید در آرامش و با برنامه انجام شود و همه مدیران و مسؤولان باید اشرافیت کامل بر آمار و اطلاعات و روند تولید محصولات طیور و دام داشته باشند.

این مسؤول اظهار کرد: ظرفیت طیور در استان‌های گیلان، مازندران و گلستان افزایش پیدا کرده است به گونه‌ای که مازندران به مرز صادرات طیور رسیده است و می‌تواند نیاز سایر استان‌های کشور را تامین کند.

دماوندی‌نژاد با بیان اینکه باید از ظرفیت‌های موجود استان مازندران استفاده بهینه شود تا در آینده منجر به ضرر و زیان تولیدکنندگان نشود، گفت: سال آینده ظرفیت 2.8 میلیون تنی تولید گوشت طیور هدف‌گذاری شده است که می‌تواند تمام نیاز کشور را تامین کند و دغدغه‌ای در این زمینه وجود نداشته باشد.

وی با بیان اینکه باید به مازندران نگاه توسعه‌ای داشته باشیم و توسعه عمودی را جایگزین توسعه افقی کنیم، افزود: ظرفیت بنادر شمالی باید برای تامین نهاده‌های استان‌های شمالی مورد بهره‌برداری قرار گیرد چرا که مازندران پیشانی صنعت طیور کشور است.

معاون بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: سال آینده 9 میلیارد دلار برای تامین نهاده‌ها در نظر گرفته شده است و تولیدکنندگان دغدغه‌ای در این خصوص نداشته باشند.

در ادامه عزیزاله شهیدی‌فر رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران با بیان اینکه روند رو به بهبود را در صنعت طیور مازندران شاهد هستیم، گفت: با حمایت از تولید، پشتیبانی خوبی از افزایش تولید و رفع موانع صنعت طیور انجام شد.

وی ادامه داد: دی ماه امسال رکود جوجه‌ریزی با 14 میلیون و 600 هزار قطعه در کشور توسط مرغداران مازندرانی شکسته شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران افزود: بیشتر دامداری‌های سنتی مازندران در مناطق بالادست مستقر هستند و نیازمند حمایت بیشتری هستند تا در 6 ماهه دوم سال نهاده‌های مورد نیاز آنان تامین شود.

شهیدی‌فر اظهار کرد: بهمن ماه امسال 13 میلیون قطعه جوجه‌ریزی در مازندران انجام شد که نوید بخش تولید خوبی خواهد بود.

اسلامی مدیر بازرسی و نظارت بر بازار محصولات کشاورزی جهاد کشاورزی مازندران گفت: از ابتدای اجرای طرح تاکنون 32 هزار و 800 بازرسی از واحدهای عرضه محصولات کشاورزی استان انجام شد که به هشت هزار واحد تذکر شفاهی داده شد.

وی ادامه داد: از بازرسی‌های انجام شده که منجر به تذکر شفاهی شد 5 هزار واحد متخلف شناسایی شده که از این تعداد برای یک هزار و 754 واحد به ارزش 25 میلیارد ریال پرونده تعزیراتی تشکیل شد.